В пензенских колониях прошёл кулинарный конкурс среди осуждённых поваров
В исправительных учреждениях Пензенской области состоялся конкурс профессионального мастерства среди поваров столовых, приуроченный к 160-летию тыловой службы УИС.
10 июля, 2026, 07:01 5
Соревнования среди поваров столовых прошли в нескольких исправительных учреждениях Пензенской области. Мероприятие посвятили 160-летнему юбилею тыловой службы уголовно-исполнительной системы. Участие в конкурсе приняли представители ИК-4, ИК-5, ИК-7 и СИЗО-1.
Конкурсанты готовили блюда разных категорий — от первых до десертов — при этом строго соблюдая технологические нормы, санитарные требования и правила безопасности. Жюри оценивало вкус, оформление, скорость приготовления, а также рациональное использование продуктов.
Победителем признан 21-летний осуждённый Виктор из ИК-7. Он отбывает наказание с 2025 года, но не изменил своему призванию: всегда любил готовить и продолжает развивать кулинарные таланты в колонии. На конкурс он представил картофель по-деревенски с запечённой говядиной, политый кисло-сладким соусом. Жюри высоко оценило это блюдо, присудив ему первое место.
Все победители и призёры получили почётные грамоты и благодарности. Организаторы подчеркнули, что подобные конкурсы помогают осуждённым приобретать и повышать профессиональные навыки, необходимые для успешной адаптации в обществе после освобождения.
Читайте также





















